Тушенная капуста с "тушенкой" на скорую руку - Простые рецепты Овкусе.ру

Капуста тушеная с тушенкой.


Капуста, тушеная с тушенкой


Тушеная капуста – это простое и любимое блюдо почти каждого человека. Ее можно тушить по-разному – с говядиной и свининой, куриным филе и сосисками, рёбрышками, грибами и овощами. Конечно же, на приготовления любого блюда нужно время.

Но не всегда оно у нас бывает. А так хочется порадовать своих домашних их любимым блюдом из капусты. В закромах любой запасливой хозяйки всегда имеется тушёнка, так, на всякий случай. С ней можно приготовить, например, макароны по-флотски или просто обжарить с картофелем.

Но, если ее добавить в тушёную капусту, то вкус этого блюда получается просто изумительным. Рецепт приготовления капусты тушёной с тушенкой я и хочу вам предложить.   
Как и для любого блюда, сначала подготавливаем нужные продукты:
полкило капусты белокочанной,
одна морковь среднего размера,
одна луковица,
баночка говяжьей тушёнки,
полторы столовые ложки томатной пасты,
пару ложек масла растительного,
одна ложка масла сливочного,
пару чесночных долек
несколько веточек свежей петрушки,
соль и перец черный по вкусу.

Теперь, когда все продукты подготовлены, можно приступать к приготовлению этого блюда.
1. Белокочанную капусту промываем под проточной водой. Затем обсушиваем бумажным полотенцем и шинкуем.
2. После того, как капусту будет нашинкована, нужно переложить ее в дуршлаг и обдать ее крутым кипятком. Тогда капуста становится мягче и легко укладывается в сковороде.
3. Репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами. Морковь натираем на терке или шинкуем. Я использую для этого специальное приспособление. Очень удобно и просто. Морковь получается тонко нашинкованной и длинной.
4. В глубокой миске смешиваем подготовленную капусту, полукольца репчатого лука и нашинкованную морковь.
5. В глубокой сковороде разогреваем масло растительное и кладем  нее подготовленные овощи. Солим и по вкусу перчим, добавляем томатную пасту и масло сливочное.
6. Все тщательно перемешиваем и накрываем крышкой. Тушим минут пятнадцать.  
7. Открываем тушёнку, разминаем и добавляем к тушёной капусте. Перемешиваем и еще тушим минут семь.  
8. Чесночные дольки измельчаем. Веточки петрушки мелко рубим. Все добавляем в сковороду к капусте. Перемешиваем и тушим минуты две. Зелень лучше всего добавлять в конце приготовления любого блюда. Тогда в ней все витамины сохраняются.
9. Когда капуста тушеная с тушенкой будет готова, огонь выключаем и блюду даем немного настояться. Раскладываем по тарелочкам и подаем к столу. Приятного всем аппетита!


Источник: http://yaumnica.ru/blyuda-iz-ovotheyj/51-kapusta-tushenaya-s-tushenkoyj-recept-s-foto.html

Опубликовано: 02.01.2018 | Автор: conftabbetpwidth

Рейтинг статьи: 5

Всего 8 комментариев.


16.01.2018 Алла:
Тушеная капуста с тушенкой. Раздел: Тушеные овощи. Кухня: Русская.Способ приготовления. Тонкие полукольца лука и тертую крупно морковку засыпаем в сковороду, где уже разогрето на среднем огне масло.

04.01.2018 Лаврентий:
Капуста, тушеная с тушенкой. Если тушить капусту со свежим мясом времени нет, а мясо хочется, яНакрыть кастрюлю крышкой и потушить на слабом огне до полуготовности.Капуста, тушеная по-баварски. Белокочанная капуста, жареная на сковороде.

27.12.2017 Эмилия:
Выложить в сковороду капусту. Всё вместе потушить 5 минут.Потушить ещё в течение 5 минут. При подаче капусту тушеную с тушенкой можно посыпать измельчённой зеленью укропа.

22.01.2018 Рада:
Рецепт приготовления капусты тушёной с тушенкой я и хочу вам предложить.Тогда капуста становится мягче и легко укладывается в сковороде. 3. Репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами.

20.01.2018 wilrinflima:
Капуста с тушенкой - это палочка-выручалочка, если вы оказались на даче, а продукты подходят к концу. На природе это блюдо еще вкуснее, его можно готовить в казане.

19.01.2018 Августа:
Тушеная капуста с тушенкой – простое и доступное блюдо, рецепт которой выручит, когда нужно быстро что-то приготовить.для начала займитесь тушенкой и отделите мясо от жира, который отправьте в глубокую сковороду растапливаться.